Cuore di manzo

Il cuore di manzo è un bel pezzo di carne, ricco di ferro e di proteine, relativamente più magro rispetto ad altri tagli del bovino. Rientra in quei taglio un po’ dimenticati ai giorni d’oggi e sempre più in disuso, MarcaReggiana lo ripropone con tanti consigli sulla preparazione, vieni a trovarci in macelleria per maggiori informazioni.

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