MarcaReggiana di Antica Macelleria Bonini - Casina - Reggio Emilia
  • Home
  • Chi siamo
  • Prodotti
  • Ricette
  • News ed eventi
  • Contatti

la passione per le cose buone ha un nome

Manzo

Arrosticini di manzo

MarcaReggiana di Antica Macelleria Bonini - Casina - Arrosticini

Gli arrosticini sono tipicamente spiedini di carne di pecora tipici dell’Abruzzo. MarcaReggiana li ripropone in due versioni più adatte al gusto locale: solo manzo oppure manzo e salsiccia.

Arrosticini manzo – salsiccia

MarcaReggiana di Antica Macelleria Bonini - Casina - Arrosticini

Gli arrosticini sono tipicamente spiedini di carne di pecora tipici dell’Abruzzo. MarcaReggiana li ripropone in due versioni più adatte al gusto locale: solo manzo oppure manzo e salsiccia.

Biancostato (doppione)

Il biancostato, come dice la parola stessa, è un taglio di carne bovina proveniente dalla parte intercostale che si trova tra il dorso e il… [segue]

Costata

MarcaReggiana di Antica Macelleria Bonini - Casina - costata.jpg

La costata è uno dei tagli, più utilizzati nelle cucine italiane. Si ricava dalla lombata anteriore del manzo e, a differenza della Fiorentina non ha la parte più tenera di filetto.

Cotoletta

Le migliori fettine di carne sceltissima, impanate a mano per garantire una squisita scioglievolezza una volta fritte, solo da cuocere le cotolette MarcaReggiana sono naturali… [segue]

Cuore di manzo

Il cuore di manzo è un bel pezzo di carne, ricco di ferro e di proteine, relativamente più magro rispetto ad altri tagli del bovino…. [segue]

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • →

I NOSTRI PRODOTTI

  • Carni (53)
    • Altre carni (15)
    • Maiale (19)
    • Manzo (20)
    • Vitello (2)
  • Formaggi (9)
  • Funghi e altre specialità (1)
  • Gastronomia (5)
  • Salumi (14)

RICETTE PER INGREDIENTE

aceto balsamico agnello altre-carni ananas caramellato arista cavoletti di Bruxelles coniglio costata fiori di zucca joulienne di patate maiale manzo ossobuco Parmigiano-Reggiano patate arrosto risotto vitello zabaione zafferano

NEWS E PROMOZIONI

  • GIORNI DI FESTIVITA’ ANNO 2019

    GIORNI DI FESTIVITA’ ANNO 2019

    aprile, 2019
  • Arrosto Farcito MarcaReggiana

    Arrosto Farcito MarcaReggiana

    aprile, 2014
  • Cappelletti MarcaReggiana

    Cappelletti MarcaReggiana

    aprile, 2014
  • La Pasqua è alle porte

    La Pasqua è alle porte

    aprile, 2014
  • Offerta di Natale

    Offerta di Natale

    dicembre, 2013
  • Home
  • Contatti
  • Privacy

© 2022 MarcaReggiana di Antica Macelleria Bonini – Casina – Reggio Emilia - P.IVA 01544060351.