MarcaReggiana di Antica Macelleria Bonini - Casina - Reggio Emilia
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la passione per le cose buone ha un nome

Altre carni

Ali di pollo

MarcaReggiana di Antica Macelleria Bonini Casina - Ali di pollo

Gustose e saporite le ali, o alette, di pollo sono un alimento semplice e genuino dal costo contenuto. Piacciono molto ai bambini e si prestano… [segue]

Barzigole

MarcaReggiana di Antica Macelleria Bonini - Casina - barzigole.jpg

Le barzigole, “barségle” in dialetto locale, sono tenerissime fettine di carne di pecora tipiche dei comuni di Baiso, Carpineti e Viano. MarcaReggiana seleziona le migliori… [segue]

Cappone

marcareggiana-antica-macelleria-bonini-casina-ricetta-cappone

Da molte generazioni a Reggio Emilia si cucinano i cappelletti nel brodo di carne, il brodo viene utilizzato per accompagnare il primo piatto, mentre la… [segue]

Coniglio

Gustoso e dal sapore un po’ selvatico, il coniglio è un alimento sano e adatto a molteplici preparazioni. Alla reggiana viene cucinato in casseruola aromatizzato… [segue]

Cosce di pollo

MarcaReggiana di Antica Macelleria Bonini - Casina - cosce-di-pollo.jpg

Le cosce del pollo sono la parte preferita da molti, proprio perchè molto saporite, ma al contempo ricche di carne. Sono un alimento semplice e… [segue]

Costina d’Agnello

MarcaReggiana di Antica Macelleria Bonini - Casina - costine-di-agnello .jpg

Le costine d’agnello sono un taglio di carne superlativo, ideali per una cottura arrosto, assolutamente imperdibili se fritte in una leggera pastella. Per un arrosto… [segue]

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    GIORNI DI FESTIVITA’ ANNO 2019

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